Cardápio

Burrata, tomate cereja e presunto tipo Parma

Cogumelos com molho branco gratinados

Salada de folhas, fatias de manga, abacaxi e queijo coalho grelhados no melaço

Pães artesanais, defumados, queijos da região e diversos

Risotto à la Carbonara

Risoto de bacalhau e abóbora com folhinhas de ouro

Papardelle de abóbora com molho de funghi e ervilhas frescas

Fagotini de salmão ao molho de manteiga e hortelã

Fettuccine com ragu de costela

Arroz pérola com frutos do mar

Carne de siri desfiada, molho baiano, queijo cremoso e farofinha de camarão

Posta de linguado com molho de passas e banana da terra

Couscous marroquino, salmão grelhado e abacaxi no melaço

Filé de truta grelhada com molho velouté e cogumelos acompanhada de arroz negro

Torta de ricota cremosa calda de doce de leite licoroso

(consultar os sabores)

Melancia, abacaxi, água de coco e gengibre ou de melão com abacaxi

Frutas da estação

com gás e sem gás 500ml

Kiwi, maracujá, limão, abacaxi, frutas vermelhas, mexirica

Frutas de estação

Heineken, Stella Artois, Império

Clericot, Aperol, Margarita, Gin

Vodca ou cachaça, xarope frances de lavanda, sementes de lavanda, limão e gelo

Entrada de tâmara recheada com pinhão e presunto tipo Parma e Entrevero, à base de carne, linguiça defumada e pinhão

Filé espalmado à milanesa recheado com queijo Brie, molho demi-glace e batatas sautée

Filé mignon grelhado com molho de mostarda l'ancienne e Dijon e risoto de aspargos